Концепция  кормовой программы и премиксов для разных половозрастных групп свиней.

Прибыль и рентабельность производства свинины зависят от многих факторов, и прежде всего — от цен на корма и мясо. Однако, немаловажное значение имеет снижение затрат на единицу продукции, что обусловлено продуктивностью и жизнеспособностью животных, условиями их содержания и кормления. А это все зависит уже от самих свиноводов. Поэтому необходимо планировать производство и контролировать нежелательные отклонения от технологических требований.

В сложные экономические моменты, при снижении стоимости мяса и высоких ценах на корма, бывает выгодно сдавать свинину меньшим весом. Использование недорогих кормов предпочтительнее, но следует помнить, что использование дешевых кормов при конверсии от 3,0 и выше приводит к получению свинины жирных кондиций.

Цель любой программы по питательности - оптимизировать  и обеспечить прибыль на производстве. Полноценная питательность корма поможет выразить свиньям весь генетический потенциал. На основании Ваших показателей, мы предоставим для Вашего предприятия инновационную программу кормления свиней с применением продуктов ООО «ВитОМЭК»,  которая позволит Вам улучшить результаты по  воспроизводству, повышению привесов, уменьшить срок откорма, улучшить качество свинины.

Современное производство свинины – это, во-первых, производство постного сорта мяса самого лучшего вкусового качества. Достичь хороших результатов производства можно с помощью удачно сложенной матрицы, которая включает кормление, затраты на корм из расчета на голову  и скорость роста животных в станке. Одним из главных факторов, который влияет на способность животных производить мышечную ткань, является генетика. Окружающая среда, менеджмент и условия содержания животных также как и генетика влияют на состояния здоровья животных. Рынок современного свиноводства отличается значительно от того производства, которое было 10 лет назад. Благодаря генетической селекции свинья на современном рынке – это животное, у которого больше мышечной массы, которое быстрее растет и употребляет меньше корма в сутки, чем его предшественник. Как результат, требования к кормлению животных также изменились в связи с потребностью свиньи современного рынка в энергии, протеине, аминокислотах, витаминах и микроэлементах. Предлагаемая нами программа кормления ориентирована на максимальное раскрытие потенциала выращивания  свиней. Составленная программа кормления  основана на количестве ключевых витаминов и микроэлементов в составе корма, а именно: витамина Е, витамина D3, витамина B12, витамина Н, витамина В4, железа, цинка, меди и селена. Результат использования данной программы кормления более заметен у свиней с генетикой, для которой характерно наращивание мышечной массы.

Составляя программу кормления для свиней, мы уделили внимание разным аспектам системы производства свинины. С точки зрения кормления одним из самых важных аспектов является количество и баланс протеина, аминокислот, энергии, фосфора, витаминов группы В в составе корма и стоимость каждого из ингредиентов.

Также нам известно, что для отобранных по генетике поросят необходим корм, который содержит повышенный уровень протеина. Более того, для поросят  Дюрок и Пиетран (Pietran) характерно наличие большего количества мышечной массы чем у других пород; также на этапе раннего роста в корме для таких животных должна быть повышенная доза аминокислот. Протеины/аминокислоты – главные ингредиенты корма, которые отвечают за образование мышечной ткани у животных. Соответственно, свиньям с отобранной генетикой, для которой характерно наличие большего количества мышечной массы, нужно давать корм с повышенным уровнем протеинов и аминокислот, поскольку основная масса тела таких животных - мышцы.

Программа кормления всех половозрастных групп (стандарт №1)

Код (СК)

Наименование групп животных

Живой вес, кг

Возрастной диапазон (дней)

Использование целевого рациона (кг) за период

СК 1

Супоросные свиноматки / супоросность

-

-

             748

СК 2

Подсосные  свиноматки

-

-

             483

 

СК 3 престарт

Поросята 0-42 дней

13,5

          7-42

8,0

СК 4 старт

Поросята на доращивании

36

43-77

32

СК 5 гроуэр

Поросята на откорме

74

78-120

90

СК 6 финиш

Поросята на откорме

110

120- 165

135

                                                        110                            165                              266

СК 7

Развитие свинок

Откармливались отобранные от 90 кг.

170-220

              145

СК 2

Прокормка свинок (лактационным кормом)

Неограниченное питание в течение 3 недель до осеменения

221-240

              73,5

Программа кормления свиноматок.

Нашей целью является получение от каждой свиноматки 12-14 живых поросят с массой не менее 1,35 кг с сохранением и поддержанием хорошей упитанности самой свиноматки. При разработке стратегии кормления были установлены целевые показатели   живой   массы и упитанности свиноматок на различных стадиях каждого продуктивного цикла. Целью должно быть некоторое увеличение живой массы свиноматки при первой супоросности и минимальные потери живой массы и упитанности в период лактации таким образом, чтобы достичь постоянной массы и толщины шпига при осеменении.

Целью является производство свиноматкой хо­рошего потомства, с поросятами высокого качества хорошей живой массы, при этом желае­мая упитанность свиноматки при опоросе составляет 3,5 по 5-бальной шкале.

Рацион, со­держащий 3107 ккал ПЭ/кг (3000 ккал ОЭ/кг) и 6 г лизина/кг является рекомендуемым для пе­риода супоросности.

Стратегия кормления должна обеспечивать потребности свиноматки:

во все стадии трехфазной программы кормле­ния

от осеменения до 28 дня супоросности (фаза 1)- 2,5 кг

с 29 по 84 день супоросности (фаза 2) -2-2,8кг

и с 85 -110день -3,2-3,4 кг, (фаза 3)

За 5 дней до опороса должно быть снижение корма-3кг, 2,8кг, 2,5кг, 2,0кг, 1,8кг.

Следует учитывать условия содержания и пара­метры микроклимата; если температура падает ниже оптимальной, то необходимо увели­чить потребление корма на 4% на каждый 1°С ниже оптимума.

Стратегия кормления свинок в ранний период супоросности отличается от таковой для взрослых свиноматок

- впервые 3 недели после осеменения следует ограничить потребление корма до 2,0-2,5 кг/день для выживания эмбрионов. Таким образом, стратегии кормления схожи, их целью является получение 50-60 кг общего прироста в период первой супоросности. Свинка нуждается в накоплении достаточных количеств соответствующих доступных резервов организма, которые могут быть мобилизованы, когда потребности организма превышают потребление питательных веществ, как может случиться в период лактации. В этой связи хорошим решением является кормление свинок развивающим рационом в период первой супоросности, так как такой способ лучше отвечает потребностям животного.

Таблица определения кондиции свиноматок.

Оценка

Кондиция

Описание

Вид туловища

5

Слишком жирные

Бока, тазовые и крестцовые кости не прощупываются и скрыты под толстым слоем

Круглая, огрузлая

 

4

Жирные

Бока, тазовые и крестцовые кости не прощупываются

Округлая

 

3.5

Хорошая кондиция

Бока, тазовые  и крестцовые кости ощутимы при сильном надавливании

 

Эллипсовидная форма

 

 

3

Оптимально

Бока, тазовые и крестцовые кости ощутимы при умеренном надавливании ладонью

Эллипсовидная форма (напоминает «трубу» на всем протяжении тела одинаковая)

 

 

2.5

Немного худовата

Бока, тазовые и крестцовые кости ощутимы при слабом надавливании ладонью

Овальная, сплющенная по бокам.

 

 

2

Худая

Бока, тазовые и крестцовые кости легко прощупываются рукой без явных усилий

Ребра и остистые отростки просматриваются

 

1

Истощенная

Бока, тазовые и крестцовые кости видны и выпирают

Кости выпирают и вид туловища истощенный

 

Кондиции свиноматок для правильного определения, 1: 2: 3: 4: 5

 

1

2

3

4

5

Бока, тазовые и крестцовые кости видны и выпирают

Бока, тазовые и крестцовые кости легко прощупываются рукой без явных усилий

Бока, тазовые и крестцовые кости ощутимы при умеренном надавливании ладонью

Бока, тазовые и крестцовые кости не прощупываются

Бока, тазовые и крестцовые кости не прощупываются и скрыты под толстым слоем

1 2 3 4 5

Проще определять кондицию по толщине шпика, должна быть - 18 – 20 мм толщина шпика на 13 ребре отступив от срединной линии или остистого отростка.  Незначительно может отличаться толщина шпика у различных пород.

 Супоросный рацион:  СК-1  направлен на обеспечение организма свиноматки оптимальным количеством энергии и питательных веществ, что ведет к увеличению многоплодия и крупноплодности поросят, а также на подготовку свиноматок к периоду лактации, разработан на основе высококачественного  премикса. В начале супоросности у эмбрионов закладываются мышечные клетки, однако сам эмбрион почти не растет. Чем ближе к опоросу, тем сильнее начинают расти эти мышечные клетки. Мышцы соответствуют в дальнейшем количеству мяса на выходе. По этой причине супоросные свиноматки должны снабжаться важными аминокислотами, витаминами, минералами и микроэлементами. Это способствует росту мышц и развитию поросят, а в будущем и откормочных свиней.

Лактационный рацион:  СК-2 разработан на основе премикса целью которого является: стимуляция потребления корма свиноматкой во время лактации, стимуляция процесса молокообразования, увеличение молочности.

РАЦИОН ПРЕСТАРТЕРОВ– СК 3. предлагается поросятам, начиная примерно с 3-дневного возраста в очень малых количествах. Выработка молока свиноматкой начинает  сокращаться в период с 3 до 4 недели после опороса и  обычной практикой является введение   престартера для поросят. Готовый престартерный корм «БиоПоптипро» - с 3 по 42 день СПЕЦИАЛЬНО   РАЗРАБОТАН    ДЛЯ    СКАРМЛИВАНИЯ   ПОРОСЯТАМ     В  ПЕРИОД  ОТЪЕМА    28  ДНЕЙ   И  ДО  ДОСТИЖЕНИЯ  ИМИ   15 КГ  ЖИВОГО  ВЕСА. Помогает подготовить поросят к одному из самых важных этапов жизни поросят – отъему и улучшить показатели сохранности. Тщательно сбалансированный состав, аромабиотика,  смеси органических кислот, молочных белков и высококачественных легкоусвояемых растительных протеинов, витаминов, минеральных веществ и ферментов  в престартерном корме   помогает подготовить ЖКТ поросенка к усвоению грубых кормов стартерных рационов.

 Стартерный рацион с 43-74 день –СК-4-высокопитательный и энергетический  разработан с целью  получения отличных привесов на доращивании. Для его производства  применяется  премикс, содержащий   компоненты, которые поддерживают и  оптимизируют обменные процессы у поросят, значительно повышая их продуктивность. Премикс обогащен  аминокислотами, органическим микроэлементным комплексом (ОМЭК), что ускоряет рост поросят и не требует высокого содержания протеина в корме, а также содержит  вкусовые добавки и подсластитель, которые улучшают натуральный вкус компонентов корма.

 РАЦИОН ГРОУЭРНОЙ СТАДИИ 1 (25-74 КГ) И ФИНИШНОЙ СТАДИИ 2 (75-110 КГ) – СК 5 И СК 6

 Стоимость корма составляет примерно от 65 до 75% от общей стоимости производства и около 75% требуемого корма для каждой свиньи скармливается в фазе производства гроуэров-финишеров. СК 5 предлагается при весе примерно от 25 до 74 кг, в то время как СК 6 скармливают при весе от 75 до 110 кг.

 Рекомендованные спецификации рационов

Следующие программы кормления составлены на основе двух видов кормов для племенных свинок и для боровов: один корм для свиней на гроуэре, другой на свиней на финише. Программа рассчитана на кормление поросят в период выращивания от 25кг до убойного веса. Формирование каркаса племенных свинок и боровов отличается, поэтому необходимо использовать разные программы кормления для разных полов в зависимости от того, какая цель стоит перед хозяйством. У хряков наблюдается более высокая скорость прироста массы тела, чем у племенных свинок. Когда хряки набирают вес, в составе прироста массы тела животных откладывается больше жира, поэтому они потребляют больше корма на единицу прироста. Племенным свинкам, наоборот, не характерна такая скорость прироста массы тела.

Рацион СК-5 гроуэр дается от 78 дней до 120 дней жизни поросенка. Для  рациона используется премикс, поддерживающий быстрый  и  равномерный  рост поросенка, повышающий постность мяса с уменьшением показателей конверсии корма. Премикс усиливает иммунную систему и костяк животных, за счет входящих в его состав  эксклюзивного комплекса легко усвояемых хелатных соединений  цинка, марганца, железа, меди, кобальта и селена (ОМЭК)

Рацион СК-6 финишер дается с 121 дня и до убоя. Для  рациона используется премикс, основанный на последних знаниях в области кормления животных. Содержит компоненты, которые оптимизируют и улучшают обменные процессы у свиней, значительно повышают  продуктивность и полностью реализуют   генетический потенциал.

 В таблице №1  указаны показатели роста свиней, потребление корма и показатели конверсии корма у животных, которых содержат в цехах с хорошими условиями.  

Смешанный пол – прогнозируемые результаты – идеальные показатели производительности
 

Возраст животного, в днях

Вес свиньи

Среднесуточный прирост

Потребление корма

Конверсия корма

65

25

0,65

1,443

2,22

 73

30

0,74

1,7

2,23

79

35

0,82

1,9

2,27

86

40

0,88

2,0

2,31

91

45

0,93

2,2

2,35

97

50

0,96

2,3

2,39

102

    55

0,99

2,4

2,46

107

    60

1,02

 2,6

 2,53

112

    65

1,04

2,7

2,60

117

    70

1,05

 2,8

2,67

121

    75

1,06

2,9

 2,74

126

    80

1,07

3,0

2,82

131

    85

1,07

3,1

  2,89

136

    90

1,07

3,2

 2,97

140

    95

 1,06

3,2

3,04

145

    100

 1,05

3,3

3,12

150

105

1,04

3,3

 3,20

155 110 1,02 3,4  3,29

Очень важно во время периода роста массы тела животных обращать внимание на состав корма, следить за наличием питательных ингредиентов и вносить определенный коррективы в состав в соответствии с темпами роста каждого животного, чтобы сократить затраты на корм.

Следует помнить, что выращивать и кормить свинок дешевле, чем хряков.

Сегодня промышленное производство свинины  направлено на получение  высококачественной и унифицированной  свинины и свиных продуктов. У нас есть богатый практический опыт, мы не безразличны к Вашей концепции бизнеса и хотим только положительного результата, в котором мы  уверены.

Мы работаем над качеством мяса

Физико-химические показатели длиннейшей мышцы спины и шпика

Показатели

«Алтаймясопром»

Соответствие современным требованиям

1.

Хим. состав (%)

влага

белок

жир

зола

 

74,29

23,15

1,28

1,14

 

2.

Площадь «мышечного глазка», см2

60,6

свыше 35

3.

Доля мяса, PSE, %

3,0

<10

4.

рН

5,6

5,6-5,8

5.

Влагоемкость. %

57,7

свыше 50

6.

Сочность, балл

8,0

до 10

7.

Нежность, балл

7,3

до 10

8.

Триптофан, мг/%

348

-

9.

Оксипролин, мг/%

38

-

10.

БКП

9,2

>7

11.

Температура плавления шпика, t0C

41

-

В результате наших исследований было установлено, что по химическому составу длиннейшая мышца спины, содержащая 74.3% влаги, 23,2% белка. 1,35 жира отвечает требованиям диетологов. Концентрация ионов водорода составила 5,6% единиц, т.е. рН мышцы характеризует уровень активной кислотности и зависит от молочной кислоты, которая образуется из гликогена после убоя животного. Качественное мясо имеет рН 5,6-6.0, величина рН ниже этих пределов указывает на признаки PSE (бледное, мягкое, водянистое), выше – DFD (темное, сухое). В целом рН – 5,6 указывает на нормальный процесс созревания мяса. Сочность и нежность мяса тесно связана с влагоудерживающей способностью. Влагоудерживающая способность мяса в исследуемых пробах 57,7% отвечает требованиям стандарта. Однако необходимо отметить, что чем выше влагоемкость белковой молекулы, тем сильнее мясо связывает воду и меньше теряет ее при термической обработке, поэтому этот показатель определяет технологическую направленность мяса. Чем выше степень гидратации мышечных белков, тем выше ее качество. Количество связанной воды – признак сочности и нежности. Низкая влагоудерживающая способность придает мясу сухость, жесткость, затрудняет консервирование. По белково-качественным показателям – 9,2 – мясо отвечает требованиям стандарта. Температура плавления жировой ткани (шпика) 410С, указывает на высокое содержание насыщенных жирных кислот, которые способствуют меньшему окислению продукта, более долгому хранению без снижения вкусовых качеств. Консистенция жировой ткани в исследуемых пробах наиболее желательна для копчения и применима для производства колбас. По органолептическим и физико-химическим показателям качество мяса соответствует современным требованиям.

Использование продуктов ООО «ВитОМЭК» увеличит количество поросят и  живой вес при рождении, их последующее развитие и максимальное раскрытие генетического потенциала продуктивности.  Применяя нашу кормовую программу, мы поможем Вам увеличить привесы животных, сохранность поросят, повысим качество свинины, т.к. в составе наших премиксов и концентратов входят увеличенное количество аминокислот, витаминов, энзимы, органические кислоты и проч. Наши премиксы основаны на последних знаниях в области кормления животных, поддерживают быстрый и равномерный рост, повышают постность мяса с уменьшением показателей конверсии корма.

Мы разработаем рецепты из имеющегося в наличии в Вашем хозяйстве сырья, мы готовы корректировать их в любой момент, с учетом возможности ввода в корм  различных компонентов и Ваших пожеланий. Но Вы не должны забывать о главных факторах, влияющих на технические результаты (дополнительная прибыль):

* корма – 20%;

* генетика – 10%;

* содержание-микроклимат – 30%;

* менеджмент-40%.

Эффективность этих кормовых программ зависят от выполнения наших рекомендаций по технике кормления всех половозрастных групп свиней, содержанию, работы менеджмента.

 
  • КОРМЛЕНИЕ ХРЯКОВ

    Рентабельность свиноводства в значительной степени зависит от правильно организованного, полноценного кормления животных, а результативность работы в цехе воспроизводства – от состояния здоровья и племенных качеств хряков.

  • РАЦИОН СУПОРОСНЫХ СВИНОМАТОК (СУПОРОСНОСТЬ) - СК 1

    Целью программы откорма супоросных свиноматок СК-1 направлен на обеспечение организма свиноматки оптимальным количеством энергии и питательных веществ, что ведет к увеличению многоплодия и крупноплодности поросят, а также на подготовку свиноматок к периоду лактации, разработан на основе высококачественного 3% премикса .

  • РАЦИОН ЛАКТИРУЮЩИХ СВИНОМАТОК (ПОДСОС) - СК 2

    Лактационный период: СК-2 разработан на основе премикса целью которого является: стимуляция потребления корма свиноматкой во время лактации, стимуляция процесса молокообразования, увеличивая ее молочность, а также обеспечивая высокие показатели качества молока, контроль физиологического состояния и обмен веществ животного в этот период.